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海苔蛋卷

早餐平底锅甜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：7097

海苔蛋卷

一、介绍：

给不喜欢吃早餐的小朋友做个海苔鸡蛋卷，酥酥香香，还真是受欢迎，一口气吃掉3个，她妈妈也惊呆了！

二、食材：

  • 主料

  • 鸡蛋

    4个

  • 低筋面粉

    70g

  • 海苔

    2张
  •  
  • 辅料

  • 色拉油

    20g

  • 盐

    适量

  • 白糖

    20g
  •  

三、步骤：

海苔蛋卷的做法步骤1

1.备齐材料

海苔蛋卷的做法步骤2

2.海苔剪成条

海苔蛋卷的做法步骤3

3.鸡蛋打散，搅拌均匀

海苔蛋卷的做法步骤4

4.加入油、盐、白糖搅拌均匀

海苔蛋卷的做法步骤5

5.筛入面粉

海苔蛋卷的做法步骤6

6.搅拌均匀

海苔蛋卷的做法步骤7

7.平底锅，冷锅放入面煳，立起转动平底锅让面煳自然流淌均匀，撒上海苔条，开火煎熟，如果饼坯厚了，要翻面煎熟，然后将锅刷干净，下一张依然冷锅倒入面糊，让饼坯均匀后再开火，依此类推

海苔蛋卷的做法步骤8

8.乘热用筷子卷起来冷却，因为孩子赶着上学，没有时间等待冷却变酥，直接放入空气炸锅，180度炸3-5分钟

海苔蛋卷的做法步骤9

9.OK啦！酥酥脆脆，香香甜甜，小朋友的最爱。

四、提示：

1、冷锅倒入面糊，可以使饼坯更均匀。
2、薄的不需要翻面煎，直接倒出，马上用筷子卷起来。
3、我用的是土鸡蛋，比较小，大鸡蛋3个足矣。
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