一、介绍：
夏天到了，做饭又成了让人头疼的事情，吃什么，怎么吃，每天在脑子里转来转去。夏天胃口也不好，越是油腻荤腥的越是不想吃。不妨试试凉拌的，清爽又鲜味十足的葱油拌海鲜，拌鱼片啊，虾仁（片成薄片），蛤蜊，蛏子，都可以。我只是用鱿鱼举个例子。十分钟搞定一道美味的荤菜。而且很配米饭。
二、食材：
小鱿鱼
500g香葱
1把姜
1块花椒
1/2汤匙蒸鱼豉油
1汤匙盐
1/3茶匙糖
1/2茶匙鸡精
1/2茶匙三、步骤：
1.原料图，小鱿鱼摘洗干净。葱切末，姜切丝。
2.小鱿鱼切圈备用。
3.锅里放花椒和姜片煮沸，倒入鱿鱼，用筷子翻拌一下立刻捞出。
4.放入冰水中。
5.沥干水分，放上葱末和姜丝，淋蒸鱼豉油。
6.热油泼上，放盐，糖和鸡精拌匀即可。
四、提示：
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