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凉拌虾皮

增强免疫力晚餐老少皆宜凉菜拌

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：8011

凉拌虾皮

一、介绍：

虾皮非常补钙，但它通常是作为配料放进汤里。少量的虾皮就是含钙量非常低，所以不妨试试用虾皮做主角吧。建议做这道菜的朋友，可以将虾皮增至100g，调料也随之增加哈。而且100g虾皮是一人份的，这样才补钙。

二、食材：

  • 主料

  • 虾皮

    80g
  •  
  • 辅料

  • 亚麻籽油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红灯笼椒

    30g

  • 二荆条

    14g

  • 老姜

    8g

  • 大葱

    6g

  • 大蒜

    5g

  • 料酒

    适量

  • 白醋

    适量
  •  

三、步骤：

凉拌虾皮的做法步骤1

1.备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。

凉拌虾皮的做法步骤2

2.虾皮用清水浸泡。

凉拌虾皮的做法步骤3

3.红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。

凉拌虾皮的做法步骤4

4.上一步的调料里调入适量盐。

凉拌虾皮的做法步骤5

5.抓匀，腌制片刻。

凉拌虾皮的做法步骤6

6.浸泡后的虾皮洗净，沥干水分。

凉拌虾皮的做法步骤7

7.将虾皮同调料混合。

凉拌虾皮的做法步骤8

8.调入适量亚麻籽油，料酒，白醋，搅拌均匀。

凉拌虾皮的做法步骤9

9.超级补钙的虾皮就做好啦。

四、提示：

1、调料可根据自己喜好更换。
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