红糖馅小猪面包

准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：3-4人浏览量：4147

红糖馅小猪面包

一、介绍：

小朋友喜欢动物面包，满足口福吧！挺有意思的，做的时候长相差不多，发酵后就各有千秋啦，想想一母生九子，九子各不同也就释然了，一排排小猪蛮可爱的吧！小朋友好喜欢。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

二、食材：

三、步骤：

1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟

2.发酵好的面团取出排气揉匀

3.留出十分之一大的面团，剩余均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

4.将留出来的面团揉入适量的可可粉后盖上保鲜膜饧15分钟

5.红糖备好

6.取一个面团压扁，包上红糖，撒点面粉收口

7.用带有可可粉的面团分别给每个小猪配上耳朵和嘴巴，取两粒黑豆做眼睛

8.入烤箱二次发酵，45度40分钟

9.发酵好的面团取出刷上蛋液

10.烤箱预热，160度上下火烤20分钟

11.出炉。

12.看上去还是蛮可爱滴！

四、提示：

1、红糖馅里放点面粉，避免烤后变成糖浆吃的时候容易烫伤。
2、不同的烤箱烤制时间也不同，温度和时间仅供参考。
3、鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。