花朵奶油芝士司康

下午茶烘焙烤箱聚会面包

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：3945

一、介绍：

切苹果器的别样用法。这个切苹果的工具，看似有趣，实则没什么用处。果然，最终被弃置一旁。说是没用，其实也还是可以有一点点用场。接管这个弃儿的时候，至少就有了两种想法。只不过先前的各种面包，轮不到它出场。奶油奶酪的序列才刚开始，那个奶油芝士司康，简单快手，也为着这被冷落许久的切苹果神器，不妨先行。司康面团，整成圆饼，用切苹果器压下，就成了八瓣花朵，想来效果一定很不错。只是，因为切刀的位置关系，面团没办法被一下切透，只能自己想办法让刀片透过软面团。这倒不是什么难事。。。。奶香花朵。。。

二、食材：

三、步骤：

1.用料：高筋粉100克，玉米淀粉30克，奶油奶酪60克，黄油30克，白砂糖30克，牛奶25克，泡打粉1小勺，蛋液适量

2.奶油奶酪，黄油提前取出，置室温软化。

3.面粉，淀粉，泡打粉，砂糖混合过筛。

4.加入奶油芝士，

5.抓搓成屑状。

6.加入黄油，

7.抓搓成粗粒状。

8.分次加入牛奶，

9.抓捏成均匀面团。

10.分割成两部分，整理成2厘米厚的圆饼状。

11.用切苹果器对准圆心，

12.轻轻压下，

13.取出，摆入烤盘。

14.表面刷蛋液，

15.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。

16.表面金黄，出炉。

四、提示：