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小白菜肉丸汤

汤午餐家常菜快手菜

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4268

小白菜肉丸汤

一、介绍：

家常菜，小白菜丸子汤，一定要会做。

二、食材：

  • 主料

  • 小白菜

    150g

  • 瘦肉末

    150g

  • 胡箩卜

    20g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香菜

    1颗

  • 姜

    4片

三、步骤：

小白菜肉丸汤的做法步骤1

1.准备好所需材料

小白菜肉丸汤的做法步骤2

2.肉末中加一片姜末，盐拌匀上劲

小白菜肉丸汤的做法步骤3

3.小白菜洗净切段

小白菜肉丸汤的做法步骤4

4.胡箩卜去皮切丝：香菜切段；姜切丝

小白菜肉丸汤的做法步骤5

5.将肉末做成肉丸

小白菜肉丸汤的做法步骤6

6.将肉丸放入沸水中焯水10秒，捞出

小白菜肉丸汤的做法步骤7

7.汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟。

小白菜肉丸汤的做法步骤8

8.加入小白菜和胡箩卜丝煮2分钟

小白菜肉丸汤的做法步骤9

9.加入香菜，再加盐，加半汤匙调和油就可以了。

四、提示：

肉可以根据自己口味在加点肥肉。
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