一、介绍:
番茄煎豆腐是一道色香味俱全的家常菜,它酸甜味,软烂可口,老少皆宜,
二、食材:
豆腐
700g番茄
1个油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量鸡精
适量芡粉
适量芹菜叶
适量自制番茄酱
适量三、步骤:
1.准备食材
2.豆腐切方块,葱切葱花,番茄切颗,番茄酱,芹菜叶
3.热锅放油烧制七成热放豆腐片,煎制两面黄
4.装碗备用
5.热锅放油,放蒜
6.蒜炒香,在放番茄颗,加盐,鸡精
7.番茄炒制泥
8.加水适量,在放适量的番茄酱
9.放上煎好的豆腐片
10.大火烧制到豆腐入味
11.在放水豆粉勾芡,在撒上葱花即可
12.最后装盘完成
四、提示:
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