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茄汁煎豆腐

家常菜开胃晚餐

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人 浏览量:4149


茄汁煎豆腐

一、介绍:

番茄煎豆腐是一道色香味俱全的家常菜,它酸甜味,软烂可口,老少皆宜,

二、食材:

  • 主料
  • 豆腐

    700g
  • 番茄

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 芡粉

    适量
  • 芹菜叶

    适量
  • 自制番茄酱

    适量

三、步骤:

茄汁煎豆腐的做法步骤1

1.准备食材

茄汁煎豆腐的做法步骤2

2.豆腐切方块,葱切葱花,番茄切颗,番茄酱,芹菜叶

茄汁煎豆腐的做法步骤3

3.热锅放油烧制七成热放豆腐片,煎制两面黄

茄汁煎豆腐的做法步骤4

4.装碗备用

茄汁煎豆腐的做法步骤5

5.热锅放油,放蒜

茄汁煎豆腐的做法步骤6

6.蒜炒香,在放番茄颗,加盐,鸡精

茄汁煎豆腐的做法步骤7

7.番茄炒制泥

茄汁煎豆腐的做法步骤8

8.加水适量,在放适量的番茄酱

茄汁煎豆腐的做法步骤9

9.放上煎好的豆腐片

茄汁煎豆腐的做法步骤10

10.大火烧制到豆腐入味

茄汁煎豆腐的做法步骤11

11.在放水豆粉勾芡,在撒上葱花即可

茄汁煎豆腐的做法步骤12

12.最后装盘完成

四、提示:

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