一、介绍:
糖醋包菜是我家人最喜欢的一道素菜,它鲜咸适口,酸酸甜甜、味道独特,特别的下饭,
二、食材:
包菜
500g糖
适量醋
适量干辣椒
适量花椒
适量蒜
适量姜
适量鸡精
适量盐
适量油
适量三、步骤:
1.选择鲜的包菜
2.切成方块,洗净晾干水
3.准备调料,蒜切片,姜切片,干辣椒切段,花椒适量,
4.用一个碗調汁,加白糖两勺,醋两勺【也可以根据自己的口味加,我是用糖,醋各一半这样吃口感很好】
5.热锅放油烧制七成热放姜蒜,花椒,干辣椒煸香
6.放包菜,开大火,加盐,鸡精翻炒
7.放調好的糖醋汁
8.快速翻炒均匀即可
9.最后装盘完成
四、提示:
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