胡萝卜酸奶餐包

准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：5-6人浏览量：4126

胡萝卜酸奶餐包

一、介绍：

继续走营养低脂的烘焙路线。胡萝卜酸奶餐包，加入了熟胡萝卜泥和酸奶，低糖少油，营养又低脂。

二、食材：

三、步骤：

1.胡萝卜1根蒸熟，用勺子压成小段。

2.把胡萝卜和100克酸奶放入料理机打成糊。

3.称量出160克胡萝卜酸奶糊（不够就加酸奶凑足），准备好其余原料。

4.面粉加入黄油以处的原料，揉成团后再加入黄油，揉成扩展阶段后揉圆。

5.面团放入盆中，加盖保鲜膜，放温暖处发酵。

6.发酵至两倍大

7.发酵好的面团排气后分成六等分，滚圆。

8.排入不沾模具中。

9.放温暖处发酵至两倍大。

10.表面刷蛋黄液。

11.撒上适量杏仁片。

12.烤箱预热，150度，烤35分钟。

13.出炉后脱模晾凉。

四、提示：

1.酸奶就用普通的可以用吸管吸的那种，不需要很厚实的。放入胡萝卜打成糊后会变的浓稠。
2.和面前称量出160克胡萝卜酸奶糊，如果不够可用酸奶凑足。
3.此配方是6寸中空模具的份量。
4.烤箱温度和烘烤时间，请根据自家烤箱情况适当调整。