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蕃茄炒蛋

家常菜提高免疫力晚餐

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：8945

蕃茄炒蛋

一、介绍：

蕃茄含有丰富的茄红素，多吃有益健康，蕃茄炒蛋是老少皆宜的开胃家常菜

二、食材：

  • 主料

  • 蕃茄

    3个

  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料

  • 油

    2匙

  • 盐

    1/4匙

  • 糖

    1匙

  • 葱头

    适量

  • 豉油

    适量
  •  

三、步骤：

蕃茄炒蛋的做法步骤1

1.蕃茄去蒂后在尾部用刀尖界十字

蕃茄炒蛋的做法步骤2

2.放入沸水里十秒捞起

蕃茄炒蛋的做法步骤3

3.剥去外皮切成块

蕃茄炒蛋的做法步骤4

4.热锅下食油下葱头炒香

蕃茄炒蛋的做法步骤5

5.下蕃茄炒至释出一些汁液，下糖、盐、豉油炒匀，再盖上盖子煮2分钟

蕃茄炒蛋的做法步骤6

6.调慢火加入鸡蛋

蕃茄炒蛋的做法步骤7

7.慢火将鸡蛋炒熟

蕃茄炒蛋的做法步骤8

8.盛起装盘子，上餐桌享用

四、提示：

蕃茄要去皮只要是担心外皮有残留农药，放入沸水时间不宜过长，如觉得没必要也可以保留外皮
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