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土豆丝炒荞麦面

面食晚餐炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4271

土豆丝炒荞麦面

一、介绍：

最近好几天狂风暴雨，下班回去都无法买菜，幸好家里有面、有土豆，就来一个土豆丝炒面吧，快速好吃。

二、食材：

  • 主料

  • 土豆

    150g

  • 荞麦面

    50g
  • 辅料

  • 油

    3ml

  • 盐

    1g

  • 酱油

    2ml

  • 葱

    5g

  • 辣椒

    1个
  •  

三、步骤：

土豆丝炒荞麦面的做法步骤1

1.清水煮沸，放入荞麦面，煮六成熟；

土豆丝炒荞麦面的做法步骤2

2.捞出荞麦面，过冷水，沥干水。

土豆丝炒荞麦面的做法步骤3

3.土豆去皮切丝，浸泡3分钟；

土豆丝炒荞麦面的做法步骤4

4.热锅，倒油爆炒土豆丝，放辣椒、酱油；

土豆丝炒荞麦面的做法步骤5

5.土豆丝八成熟加入荞麦面翻炒；

土豆丝炒荞麦面的做法步骤6

6.土豆丝、荞麦面翻炒至熟；

土豆丝炒荞麦面的做法步骤7

7.放葱、盐炒均即可。

四、提示：

1.土豆丝要浸泡炒出来才好吃；
2.面不要煮熟，六成熟即捞出过冷水；
3.土豆丝要八成熟加面一起炒；
4.不吃辣椒的可以不加
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