一、介绍：
豆腐营养价值很高，做法很多。今天这种做法是比较家常的，一般都爱吃的一种口味。最后勾一层薄芡让汤汁都裹住豆腐，味道确实提升了很多。
二、食材：
豆腐
250g胡萝卜
1/4个青椒
半个食用油
适量味极鲜
适量生抽
适量盐
适量淀粉
适量三、步骤：
1.豆腐切小块，放平底锅小火煎至两面金黄，盛出备用。
2.胡萝卜切片；青椒切粗丝；葱姜蒜切碎。
3.把锅烧热放适量食用油，放葱姜蒜炒出香味。
4.放豆腐炒几下。
5.放适量开水烧开，放味极鲜、生抽调味，把豆腐炖几分钟。
6.准备好水淀粉。
7.放入胡萝卜、青椒炒一会，放适量盐。
8.放入水淀粉勾芡，翻炒几下就好了。
9.有一点浓汤汁，吃的时候豆腐蘸一下汤汁味道真不错。
四、提示：
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