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凉粉

凉菜快手菜瘦身白领青少年早餐

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:1-2人 浏览量:8312


凉粉

一、介绍:

凉粉,是我们这里的家常菜。方便快捷,口味自调。凉粉,即可是下饭菜,也可以当主食,老少皆宜。

二、食材:

  • 主料
  • 凉粉

    500g
  • 二荆条

    300g
  • 辅料
  • 蒜泥

    20g
  • 辣椒油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 小葱

    30g
  • 适量
  • 酱油

    适量

三、步骤:

凉粉的做法步骤1

1.二荆条洗净备用

凉粉的做法步骤2

2.把二荆条切成很细的辣椒碎

凉粉的做法步骤3

3.锅里面先不要放油,把切碎的辣椒放入锅里面翻炒,炒出有一点点糊味,倒入比适量食用油,接着翻炒。炒四分钟后,加上豆豉。把豆豉的香味炒出来,放入适量食盐即可。如果觉得太辣,可以放入适量醋,可以减少一些辣味。

凉粉的做法步骤4

4.葱去掉老叶,根,洗净备用

凉粉的做法步骤5

5.葱切成葱花备用

凉粉的做法步骤6

6.凉粉打成条状,太小可以根据自己喜好来。

凉粉的做法步骤7

7.放入蒜泥,葱花,食盐

凉粉的做法步骤8

8.接着放入我们刚刚炒好的辣椒,放入适量食盐,醋,等调味即可。

四、提示:

凉粉可以市场买来,也可以买来豌豆粉或者红薯粉自制。
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