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红丝绒夹心蛋糕

烤烤箱蛋糕香甜

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：8027

红丝绒夹心蛋糕

一、介绍：

很喜欢这个蛋糕，口感不腻，香香甜甜！

二、食材：

  • 主料

  • 红曲粉

    10g

  • 鸡蛋

    2个

  • 木糖醇

    50g

  • 玉米油

    40g

  • 牛奶

    40g

  • 低筋面粉

    40g
  • 辅料

  • 奶油

    100g

  • 芒果

    适量

三、步骤：

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤1

1.分离蛋黄和蛋清

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤2

2.蛋清分三次加入木糖醇打发到干性发泡，放冰箱冷藏

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤3

3.蛋黄加入玉米油，牛奶，木糖醇搅拌均匀

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤4

4.过筛加入低粉和红曲粉

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤5

5.用橡皮刮刀搅拌至无颗粒

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤6

6.加入三分之一蛋白搅拌均匀

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤7

7.再加入剩下的三分之二搅拌均匀

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤8

8.倒入模具，震荡出大气泡，放入烤箱140度烤50分钟

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤9

9.烤好的蛋糕立即倒扣 放凉

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤10

10.把蛋糕胚分成三层，抹上奶油

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤11

11.放上芒果夹心

红丝绒夹心蛋糕的做法步骤12

12.成品

四、提示：

无
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