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剁椒肉末粉条

家常菜

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4499

剁椒肉末粉条

一、介绍：

色香味俱全，开胃小炒

二、食材：

  • 主料

  • 红薯粉

    150g

  • 白菜帮

    2片

  • 韭苔

    适量

  • 肉末

    适量
  • 辅料

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 花椒

    3粒
  •  

三、步骤：

剁椒肉末粉条的做法步骤1

1.准备所有食材，并切好备用，粉条要提前用热水泡好。

剁椒肉末粉条的做法步骤2

2.开油放花椒炸糊，再放葱花。

剁椒肉末粉条的做法步骤3

3.葱花稍微卷边后加肉末，将肥油炒出，并炒至肉末变小。加盐。

剁椒肉末粉条的做法步骤4

4.加剁椒，特别爱吃营养丰富的辣椒，我选择的红辣椒是不太辣的，营养又美观。

剁椒肉末粉条的做法步骤5

5.先加白菜帮，翻炒几下

剁椒肉末粉条的做法步骤6

6.再加韭苔，沿锅边倒入醋，孕妇吃的话韭苔少放为佳。

剁椒肉末粉条的做法步骤7

7.加粉末翻炒。

剁椒肉末粉条的做法步骤8

8.出锅咯~

四、提示：

因为自己是孕妇所以很多调味料我都不加，事实证明少的调味料做出的菜反而更好吃哎~试试就知道咯。
1开油2放花椒3放葱花4放肉抹5红椒6白菜帮7韭苔8事前温热水泡好的粉条
加醋的时候是把醋沿着锅边倒入，醋充分与油和热锅接触香味更浓哦~
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