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蒸白菜卷

家常菜

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：4493

蒸白菜卷

一、介绍：

蒸菜能够最好的保持食物的营养成分，有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口，制作简便，口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮，卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。

二、食材：

  • 主料

  • 白菜叶

    8张

  • 莴笋

    80g

  • 胡萝卜

    50g

  • 干木耳

    3g

  • 培根

    1片
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    1汤匙

  • 淀粉

    适量

三、步骤：

蒸白菜卷的做法步骤1

1.准备好材料

蒸白菜卷的做法步骤2

2.白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水

蒸白菜卷的做法步骤3

3.捞出沥干待用

蒸白菜卷的做法步骤4

4.莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝

蒸白菜卷的做法步骤5

5.取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根

蒸白菜卷的做法步骤6

6.卷起，可以把两边切整齐

蒸白菜卷的做法步骤7

7.摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟

蒸白菜卷的做法步骤8

8.用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可

四、提示：

1. 白菜卷里的配料可自由选择。
2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。
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