一、介绍：
番茄鸡蛋卷饼是小宝爱吃的一款面食。番茄配鸡蛋大家都知道那个是极开胃的，但配上少许的白糖调一下味，那种微微的清酸甜感觉更是棒呢，面糊过滤一下可使做出来的饼更加的细滑，朋友们喜欢也可以参考一下。
二、食材：
番茄
170g面粉
110g鸡蛋
2个白糖
2茶匙油
少许三、步骤：
1.备170克的番茄一个。（大小没有这么固定，大就粉多一点，反之粉就少一点）
2.将番茄去皮与鸡蛋白糖混在一起。
3.用料理器打至成液。
4.再备110克的粉。
5.将打好的番茄蛋液加到城粉里。
6.拌至无干粉状后，按个人喜好再过滤一下。
7.锅里刷一层薄油，将番茄蛋液面糊加至在里面摊成面饼。
8.再煎至双面凝固出味即可。
9.再卷好对切就可以给家人享用了。
四、提示：
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