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冬瓜鸡蛋饺子

煮面食咸香

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7622

冬瓜鸡蛋饺子

一、介绍：

今天入伏，听母亲说，头伏吃饺子，正好我回来照顾母亲，今天中午就包饺子啦！特地买了块冬瓜，包素饺子。我家包素饺子，都会买两根果子，就是油条啦，放进馅里。有油条的素饺子，香香的，还起到了煞汤的作用哦。

二、食材：

  • 主料

  • 冬瓜

    600g

  • 鸡蛋

    3个

  • 油条

    2根

  • 饺子皮

    400g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 鸡精

    适量
  •  

三、步骤：

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤1

1.准备好食材。

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤2

2.鸡蛋打散，用油炒熟。

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤3

3.把炒熟的鸡蛋剁碎放入盆里。把油条切碎放入盆里。把冬瓜洗净去皮擦丝，用盐煞一会，再挤去水分放入盆里。

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤4

4.倒入香油，放入十三香和鸡精调匀即可。

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤5

5.取一张饺子皮，馅料放中间。

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤6

6.捏紧饺子边，包好饺子。

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤7

7.包好饺子，可以开始煮了。

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤8

8.饺子全部浮上来了，饺子就煮熟啦！

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤9

9.水烧开，下入饺子。

冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤10

10.美味的饺子上桌啦！

四、提示：

素馅饺子煮两个开就行。
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