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皮蛋拌豆腐

咸清淡爽口

准备时间：无 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：8425

皮蛋拌豆腐

一、介绍：

喜辣的朋友也可以用尖的小青椒切小粒，稍用盐腌后拌入皮蛋内，鲜鱼味会马上释放出来。

二、食材：

  • 主料

  • 皮蛋

    2个

  • 内脂豆腐

    1盒
  • 辅料

  • 香油

    2勺

  • 盐

    1勺

三、步骤：

皮蛋拌豆腐的做法步骤1

1.准备豆腐

皮蛋拌豆腐的做法步骤2

2.切块

皮蛋拌豆腐的做法步骤3

3.准备皮蛋

皮蛋拌豆腐的做法步骤4

4.切块

皮蛋拌豆腐的做法步骤5

5.将豆腐和皮蛋放在一起

皮蛋拌豆腐的做法步骤6

6.放入香油和调味料，搅拌均匀

皮蛋拌豆腐的做法步骤7

7.完成

四、提示：

准备一碗凉白开，将刀沾水后切皮蛋，可以将皮蛋切得很干净，边缘清晰，也可以准备一碗醋，刀沾着醋切，因为醋是可以直接当作调料入味的，每切一刀都要沾一下，保持刀部的湿滑，这样才能切得很干净。
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