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西柚酸奶布丁

甜品酸甜消暑

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：7336

西柚酸奶布丁

一、介绍：

高温持续，每天在家只能做些清凉饮品来解暑降温了，冰箱里正好还有两个西柚和酸奶，于是就做了这个西柚酸奶布丁，这个布丁不长肉肉的哦！

二、食材：

  • 主料

  • 西柚果肉

    100g
  •  
  • 辅料

  • 白糖

    25g

  • 酸奶

    200g

  • 牛奶

    10g

  • 吉利丁粉

    5g

三、步骤：

西柚酸奶布丁的做法步骤1

1.称好所有食材备用

西柚酸奶布丁的做法步骤2

2.西柚去皮去白衣取果肉100克

西柚酸奶布丁的做法步骤3

3.剥好的西柚放入小锅，加白糖搅拌均匀，搅拌同时用勺子压一下西柚，让汁水出来一些

西柚酸奶布丁的做法步骤4

4.加入10克牛奶，小火稍微加热至白糖融化即可离火

西柚酸奶布丁的做法步骤5

5.吉利丁粉先用少许凉开水溶化，然后放入温热的西柚中搅拌至吉利丁粉完全融化，加入酸奶并搅拌均匀

西柚酸奶布丁的做法步骤6

6.拌好的酸奶液装入容器中，放冰箱冷藏1小时以上待其凝固即可

西柚酸奶布丁的做法步骤7

7.成品图，美味又不长瘦的西柚酸奶布可以享用了

四、提示：

1.西柚总体偏酸略苦，不喜欢酸苦口感的可以适当增加白糖用量，反之减少。

2.酸奶用量也可就自己的喜好调整，多一点少一点没有大碍。
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