一、介绍：
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。
二、食材：
虾
200g白醋
适量泡椒
适量盐
适量料酒
适量冰水
适量冰块
适量三、步骤：
1.准备好食材。
2.挑去虾线。
3.剪去虾须和腿。
4.锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。
5.捞出虾用水过2遍。
6.放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时。
四、提示：
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