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子姜啤酒鸭

电饭煲午餐聚会家常菜热菜

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：9473

子姜啤酒鸭

一、介绍：

夏天就想喝点冰凉的啤酒，再来点下酒小菜！一边喝啤酒，一边吃啤酒鸭哈哈今儿的啤酒鸭加了子姜，因为子姜就是这个季节上市的，鲜嫩爽口，带着淡淡的辣味，姜和鸭子是每年夏天必吃啊！所以，混搭了因为有啤酒，所以鸭子本身就比较容易酥烂，所以用压力锅做的时候要提前关火今天的鸭子是提前了15分钟出锅的，口感正好！

二、食材：

  • 主料

  • 鸭子

    1/2只

  • 子姜

    1块

  • 啤酒

    1/2罐

  • 花椒

    1小撮

  • 红辣椒

    1/4个

  • 青辣椒

    1/4个
  • 辅料

  • 辣椒干

    2个

  • 生抽

    2汤匙

  • 盐

    3g

  • 老抽

    几滴

  • 料酒

    1匙
  •  

三、步骤：

子姜啤酒鸭的做法步骤1

1.备好所有材料，青红辣椒洗干净放一边备用（最后出锅的时候才用）

子姜啤酒鸭的做法步骤2

2.鸭肉洗干净砍块倒入锅中加入切片的子姜，放调味料拌匀

子姜啤酒鸭的做法步骤3

3.倒入啤酒

子姜啤酒鸭的做法步骤4

4.合上盖子

子姜啤酒鸭的做法步骤5

5.选择肉/鸡模式，提前十五分钟断电排气出锅

子姜啤酒鸭的做法步骤6

6.盖子打开后马上放入切小块的青红辣椒拌匀即可

子姜啤酒鸭的做法步骤7

7.开心享受美食吧

四、提示：

因为有啤酒，所以鸭子本身就比较容易酥烂，所以用压力锅做的时候要提前关火
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