凉拌海带三丝

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：8751

凉拌海带三丝

一、介绍：

人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。

二、食材：

三、步骤：

1.土豆去皮去掉长牙部分海带丝洗净备用

2.海带丝切成小段在开水中焯一下

3.焯好的海带丝立即在冷水中冷却洗净沥干水份备用

4.土豆切成细丝在凉水中冲净水淀粉

5.土豆丝在开水中焯一下时间不要太久否则会影响口感

6.焯好的土豆丝在冷水中过凉后沥干水份备用

7.胡萝卜切成细丝香菜切成小段备用

8.将海带丝土豆丝和胡萝卜丝香菜放入容器中加入调料盐、糖、米醋、味精、辣椒油、麻油

9.调料拌匀入味即可

10.拌好的海带三丝盛入盘中

11.三伏天吃这样的小拌菜太清爽了

12.自制葱油饼好香脆哦

13.这样的晚餐好清新噢

四、提示：

凉菜