黄芪党参鲫鱼汤

准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人浏览量：9271

黄芪党参鲫鱼汤

一、介绍：

黄芪甘温，入脾经，为补益脾气之要药。多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷，常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。此外，黄芪入肺经，同时又能补益肺气，可用于治疗肺气虚弱所导致的咳嗽无力、气短喘促、咳痰清晰、声音低懒等症状。

二、食材：

三、步骤：

1.准备好所需要的材料。

2.把鱼切底洗干净。

3.在鱼身上洒上薄薄的一层盐，腌上20分钟，备用。

4.姜切成片

5.黄芪和党参用水浸泡10分钟

6.20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上，煎至两面金黄，备用。

7.水里依次放入姜片、黄芪、党参，大火煮开。

8.水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中。

9.盖上锅盖

10.开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟。

11.开锅看见汤色变成乳白色

12.加入胡椒粉再煮上2~3分钟

13.最后加入适量的盐调味

四、提示：

腌鲫鱼时已经放入少许的盐了，汤做好后就不用放入太多，加入胡椒粉可以完整的去除鱼的腥味。