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可可核桃卷

早餐烘焙面食

准备时间:30分钟-1小时 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:3-4人 浏览量:6891


可可核桃卷

一、介绍:

核桃有药用价值,能补血、健胃、养神、延年益寿,经常食用核桃大有好处。

二、食材:

  • 主料
  • 可可粉

    10g
  • 高筋面粉

    200g
  • 鸡蛋

    1个
  •  
  • 辅料
  • 橄榄油

    10ml
  • 奶粉

    10g
  • 红糖

    10g
  • 绵白糖

    20g
  • 酵母

    4g
  • 适量

三、步骤:

可可核桃卷的做法步骤1

1.将可可粉、鸡蛋、白糖、奶粉、酵母、水和高筋面包粉放入盆中混合

可可核桃卷的做法步骤2

2.和成光滑的面团放在温暖处进行发酵

可可核桃卷的做法步骤3

3.这是发好的面团

可可核桃卷的做法步骤4

4.将核桃仁用微波炉高火转一分钟

可可核桃卷的做法步骤5

5.炒香酥粒:锅中放入橄榄油,再放入面粉和红糖炒香

可可核桃卷的做法步骤6

6.核桃仁捣碎,和炒好的香酥粒混合

可可核桃卷的做法步骤7

7.发好的面团揉一会排气

可可核桃卷的做法步骤8

8.擀成长方形面皮

可可核桃卷的做法步骤9

9.将香酥粒均匀放在面皮上

可可核桃卷的做法步骤10

10.从宽边卷起来

可可核桃卷的做法步骤11

11.卷成长筒状

可可核桃卷的做法步骤12

12.切成16份

可可核桃卷的做法步骤13

13.摆入烤盘

可可核桃卷的做法步骤14

14.利用烤箱的发酵功能进行二发

可可核桃卷的做法步骤15

15.二发后将烤箱预热150度,上下火烘烤25分钟即可

可可核桃卷的做法步骤16

16.烤好了哟,味道好极了

四、提示:

温度根据自家烤箱进行调整,随时观察颜色的变化。
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