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炸蘑菇

下酒菜炸聚会

准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：10161

炸蘑菇

一、介绍：

我小外甥说炸蘑菇好吃我也是第一次尝试有肉的味道夏天不要贪嘴少吃为好味道还是不错滴

二、食材：

  • 主料

  • 蘑菇

    300g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料

  • 白面

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量
  •  

三、步骤：

炸蘑菇的做法步骤1

1.蘑菇洗净 用开水焯熟

炸蘑菇的做法步骤2

2.焯熟后撕成小条

炸蘑菇的做法步骤3

3.淀粉面粉1比二比例 打入一个鸡蛋

炸蘑菇的做法步骤4

4.再加上适量的盐和孜然粉

炸蘑菇的做法步骤5

5.加入适量的凉白开 将面搅拌成面糊 我放水有点多了

炸蘑菇的做法步骤6

6.把蘑菇倒入面糊中

炸蘑菇的做法步骤7

7.锅内放油 烧八成热

炸蘑菇的做法步骤8

8.把蘑菇一条条轻轻捞起慢慢放入油锅中 炸到变黄为止

炸蘑菇的做法步骤9

9.盛盘即食

四、提示：

因为焯水的蘑菇里面有一定的水分 所以面糊稍微粘稠一点 不然就稀了挂面糊就不太好了
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