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茄子烧月牙骨

下酒菜家常菜私房菜

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：9883

茄子烧月牙骨

一、介绍：

最喜欢吃月牙骨的主要是孩子喜欢吃

二、食材：

  • 主料

  • 茄子

    200g

  • 月牙骨

    400g
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    8g

  • 料酒

    5g

三、步骤：

茄子烧月牙骨的做法步骤1

1.月牙骨

茄子烧月牙骨的做法步骤2

2.加入水里

茄子烧月牙骨的做法步骤3

3.然后加入料酒

茄子烧月牙骨的做法步骤4

4.大火煮匀

茄子烧月牙骨的做法步骤5

5.然后清洗干净切开

茄子烧月牙骨的做法步骤6

6.锅里加入油加入月牙骨

茄子烧月牙骨的做法步骤7

7.茄子切好

茄子烧月牙骨的做法步骤8

8.炒至焦黄

茄子烧月牙骨的做法步骤9

9.然后加入生抽

茄子烧月牙骨的做法步骤10

10.炒匀

茄子烧月牙骨的做法步骤11

11.在加入水

茄子烧月牙骨的做法步骤12

12.加入大料炖半小时

茄子烧月牙骨的做法步骤13

13.炖至半小时

茄子烧月牙骨的做法步骤14

14.然后加入茄子

茄子烧月牙骨的做法步骤15

15.在加入盐

茄子烧月牙骨的做法步骤16

16.接着炖至收汁然后加入鸡汁

茄子烧月牙骨的做法步骤17

17.然后装盘

茄子烧月牙骨的做法步骤18

18.好美味的

四、提示：

月牙骨容烂 所以炖的时候短点也没事
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