一、介绍：
中秋节给爸妈送去两个礼盒，一盒沙湖盐蛋，一盒松花皮蛋。老人家吃得慢，盐蛋还好，皮蛋基本上没吃。老爸这次住院回家后，把没吃的松花皮蛋给草儿装起来，还有一些不适合老人吃的食物，一并叫草儿带回家。皮蛋是很多人喜欢的美味，一般凉拌吃的较多。皮蛋性凉，肝火旺时可以适当吃点。草儿喜欢加点姜蒜醋拌食，可以中和一些寒凉，吃着更舒服一些。
二、食材：
松花皮蛋
2枚花生
100g橄榄油
5g生抽
5g陈醋
15g剁椒
10g芫荽
30g玉米油
200ml姜
5g蒜
5g三、步骤：
1.准备好花生、芫荽和自己做的姜蒜剁椒。
2.花生放入料理盆，用沸水冲烫。
3.沥干水分。
4.炒锅中倒入玉米油。
5.冷锅冷油倒入沥干水分的花生。
6.开炉火，小火煎炸至花生变色熟透。
7.花生晾凉；芫荽洗净切段备用。
8.姜蒜辣椒兑入陈醋。
9.倒入生抽混合成味汁。
10.芫荽放入盘中，放入切好的皮蛋。
11.放入炸熟的花生。
12.倒入配好的味汁。
13.淋入橄榄油。
14.吃时拌匀。
四、提示：
Copyright © 2015 - 2016 maibangbang.net All Rights Reserved 麦帮帮网上超市版权所有
免费客服电话：400-133-1001 备案：豫ICP备15032682号-1
