香蕉椰蓉小蛋糕

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：12206

香蕉椰蓉小蛋糕

一、介绍：

前段时间跟好豆豆友学做了一款香蕉蛋糕，没想到加了香蕉的蛋糕会那么好吃！今天又想念那个味道了，于是就用家里的硅胶小蛋糕模做了这款小蛋糕，真心好吃哦！

二、食材：

三、步骤：

1.准备所有食材

2.鸡蛋打入无水无油的盆中并倒入称好的白糖

3.用电动打蛋器把鸡蛋打发到出现纹路不容易消失

4.依次加入牛奶、玉米油和一勺炼乳

5.香蕉用勺子压成香蕉泥

6.把香蕉泥也加入蛋糊中

7.再用打蛋器稍稍打发一下

8.筛入面粉，采用上下翻拌的手法把面粉和蛋糊翻拌均匀

9.将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中并洒上适量的椰蓉，然后放入预热的烤箱中160度烤25分钟左右即可（八九分满就好，我是多余一点蛋糊就都加入模具中了，有点太满哦）

10.成品图，浓浓香蕉味又透着丝丝椰香，非常好吃的一款小蛋糕。

四、提示：

鸡蛋要提前从冰箱拿出来回温，这样容易打发，也可以采用坐温水的方法来打发全蛋。