一、介绍：
费南雪是一款松软香甜的甜点，做法用料比较简单，上述材料只做了5个蛋挞模大小的费南雪，喜欢吃可以加倍材料多做点。
二、食材：
黄油
50g低筋面粉
20g杏仁粉
35g蜂蜜
10g蛋白
50g糖
35g三、步骤：
1.黄油放在锅里烧至棕红色，放凉。
2.杏仁粉和白糖用料理机打粉。
3.蛋白打发出粗泡。
4.杏仁粉中加入低粉拌匀。
5.杏仁面粉和蜂蜜一起混合在黄油中。
6.搅拌好的杏仁面粉加入到蛋白泡中，调匀。面糊上封好保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。
7.模具涂抹植物油，撒高粉处理，烘烤后很好脱模。
8.取适量冷藏好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，180度烘烤12分钟。
9.美味松软的费南雪就烤好了！
四、提示：
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